تخمه کدو گوشتی شور

خرید تخمه کدو گوشتی شور

تخمه کدو گوشتی همان تخم کدو تنبل است که دانه ای خوراکی می باشد و پایه ثابت آجیل ما ایرانی ها هست.
در آجیل‌ها که معمولاً از ترکیب چندین نوع خشکبار و میوه خشک تشکیل می‌شوند، تخمه کدو نیز به عنوان یک انتخاب خاص به آنها افزوده می شود.

هرچه دانه های تخمه کدو درشت تر و گوشتی تر (تپل تر) باشند، آن تخمه از کیفیت بالاتری برخوردار است.

انواع تخمه کدو عبارتند از:

• تخمه کدو گوشتی
• تخمه کدو مشهدی
• تخمه کدو مرمری
• تخمه کدو ریز

جایگاه تخمه کدو در آجیل:

• طعم و مزه: تخمه کدو گوشتی با طعم خود و مزه خوشمزه‌ای که به آجیل اضافه می‌کند، تنوع و لذت آن را افزایش می‌دهد.
• ترکیب با دیگر مواد: تخمه کدو به عنوان یکی از اجزای آجیل، با دانه‌های دیگر مانند بادام، پسته، گردو و میوه‌های خشک ترکیب شود و ترکیب غذایی متنوعی ایجاد کند.
• موارد مصرف: این محصول در آجیل‌های مختلف به عنوان یک ماده تزئینی و خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به عنوان یک انتخاب خاص برای افزودن به میکس آجیل‌ها می باشد.
• تنوع در ظاهر: استفاده از آن می‌تواند به ظاهر زیبا و جذاب آجیل کمک کند و ترکیبات رنگی و متنوعی به آن ببخشد.

از نظر طب سنتی طبع تخمه کدو گوشتی سرد و تر است و برای گرم مزاجان مناسب می باشد. عسل و گلنگبین مصلح تخمه کدو هستند.

خواص تخمه کدو گوشتی:

• تعدیل حرارت بدن و تسکین خلط‌های گرم و آسیب رسان
• رفع خشکی مغز و درمان بی خوابی و نیز در تب‌های گرم و سل موثر و مفید است.
• کمک به سلامت مو‌: دارای ویتامین‌هایی از جمله ویتامین A و ویتامین K، روی و اسید‌های چرب امگا۳ است که این‌ها برای سلامت مو و پوست سر بسیار مفید است.
• کاهش و تنظیم سطح کلسترول: تخمه کدو حاوی مس است و عنصر مس موجب افزایش شمارش گلبول های قرمز خون شده و عبور اکسیژن خون را افزایش می‌دهد.
• بهبود مشکلات مثانه و مجاری ادراری: سبب مهار آنزیم آروماتاز شده و از این طریق موجب تقویت قدرت عضلات لگن می‌شود.
  از دیگر خواص تخمه کدو نقش آن در کاهش عفونت‌های مجاری ادراری است.
• تنظیم قند خون: موجب افزایش سطوح انسولین شده و موجب کاهش استرس اکسیداتیو می‌شود.
• افزایش کیفیت اسپرم در مردان: دارای مقادیر بالایی از عنصر روی است و به همین دلیل می‌تواند موجب تقویت کیفیت اسپرم شود.
  از دیگر خواص تخم کدو داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی است که سبب تنظیم سطح هورمون تستوسترون و سلامت کلی و عمومی می‌شود.
• بهبود عملکرد پروستات در آقایان: مصرف تخم کدو می‌تواند موجب کاهش علائم هایپرپلازی خوش خیم پروستات در مردان شود.
• خاصیت تخمه کدو برای خانم ها:مصرف آن موجب رفع فقدان روی در خانم‌ها می شود.